De nouvelles données scientifiques suggèrent que la consommation régulière de jus d'orange peut avoir un impact significatif sur le fonctionnement de l'organisme au niveau génétique. Une étude publiée dans la revue Molecular Nutrition & Food Research a révélé que les personnes ayant consommé environ deux verres de jus d'orange pur par jour pendant deux mois présentaient des modifications de l'activité de plus de 1 700 gènes liés à l'inflammation, à la santé vasculaire et au métabolisme des graisses.
Des chercheurs américains et brésiliens ont étudié les cellules immunitaires de 20 participants et ont constaté que la consommation régulière de ce jus réduisait l'activité des gènes inflammatoires et améliorait les signaux liés au fonctionnement du système vasculaire. Chez les personnes de poids normal, les changements étaient plus marqués au niveau des gènes régulant l'inflammation, tandis que chez les personnes en surpoids, ils étaient plus prononcés au niveau des gènes responsables du métabolisme des graisses et de la dépense énergétique.
Les bienfaits du jus d'orange sont attribués aux flavonoïdes, des antioxydants présents dans les agrumes. Ces composés sont reconnus pour leur capacité à soutenir le système cardiovasculaire et à protéger les cellules contre l'inflammation.
Les scientifiques soulignent que la consommation quotidienne de jus d'orange naturel peut être un complément utile à l'alimentation, mais ne remplace pas un mode de vie sain et une alimentation équilibrée.
