Коли яйця можуть зашкодити: поради медиків

Яйця — один із найпоширеніших і водночас найцінніших продуктів у повсякденному раціоні. Вони багаті на білки, вітаміни A, D, B12, а також залізо, фосфор і лецитин. Проте, як і будь-який інший продукт, яйця підходять не всім. Для деяких категорій людей їх споживання може становити ризик для здоров’я.

1. Алергія на яйця
Це одна з найпоширеніших харчових алергій, особливо серед дітей. Алергічна реакція може виникати як на білок, так і на жовток. Симптоми включають висипання, набряки, утруднене дихання, у важких випадках — анафілактичний шок. Людям з такою алергією потрібно повністю уникати не лише самих яєць, а й усіх продуктів, до складу яких вони входять.

2. Підвищений рівень холестерину
Жовтки містять приблизно 200 мг холестерину на одне яйце. Хоча сучасні дослідження показують, що харчовий холестерин не завжди безпосередньо впливає на рівень холестерину в крові, людям із серцево-судинними захворюваннями або атеросклерозом варто обмежити споживання до 2–3 яєць на тиждень, особливо без додаткових жирних страв у раціоні.

3. Захворювання печінки та жовчного міхура
Під час загострення хронічного гепатиту, жовчнокам’яної хвороби або панкреатиту вживання яєчного жовтка може посилити навантаження на печінку та викликати дискомфорт. У таких випадках лікарі радять уникати цілих яєць, вживаючи лише білки — і тільки після консультації з фахівцем.

4. Ризик зараження сальмонельозом
Сире або недостатньо термічно оброблене яйце може містити бактерії сальмонели. Це особливо небезпечно для дітей, літніх людей, вагітних жінок і осіб із ослабленим імунітетом. Уникнути ризику можна, якщо вживати лише добре приготовані яйця, не пити сирі та зберігати продукт у холодильнику.

Хоча яйця — це цінне джерело поживних речовин, їх споживання має бути обґрунтованим. У разі наявності хронічних захворювань або схильності до алергії важливо порадитися з лікарем. Збалансований підхід допоможе отримати користь без шкоди для здоров’я.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

Поки українцям радять економити газ, у Нафтогазі виплачують мільйони своїм топменеджерам

Після нічної комбінованої атаки на енергетичні та газові об’єкти...

Перехоплювачі замість ракет: нова українська тактика проти масових атак

Те, що рік тому здавалося військовою фантастикою, сьогодні —...

Що святкують 19 жовтня: День пам’яті, сімейних застіль і курячих страв

19 жовтня вважають днем, який варто присвятити родині, пам’яті...

Несподіване похолодання: 19 жовтня всю Україну накриє дощ і мокрий сніг

У неділю, 19 жовтня, погода в Україні різко погіршиться...

МВФ: Українська війна може тривати до 2026 року

Міжнародний валютний фонд підтвердив економічний прогноз для України на...

В Україні зросла кількість справ за «дорослий контент»: майже 1 500 проваджень

За дев’ять місяців 2025 року в Україні відкрито майже...

Посадовицю КП у Києві підозрюють у збитках на 2 млн грн через закупівлю солі

Правоохоронні органи повідомили про підозру посадовиці комунального підприємства «Шляхово-експлуатаційне...

Депутат Шевченко підозрюється у відмиванні 9 мільйонів через купівлю люксових авто

Народного депутата Євгенія Шевченка підозрюють у відмиванні понад 9...