Коли яйця можуть зашкодити: поради медиків

Яйця — один із найпоширеніших і водночас найцінніших продуктів у повсякденному раціоні. Вони багаті на білки, вітаміни A, D, B12, а також залізо, фосфор і лецитин. Проте, як і будь-який інший продукт, яйця підходять не всім. Для деяких категорій людей їх споживання може становити ризик для здоров’я.

1. Алергія на яйця
Це одна з найпоширеніших харчових алергій, особливо серед дітей. Алергічна реакція може виникати як на білок, так і на жовток. Симптоми включають висипання, набряки, утруднене дихання, у важких випадках — анафілактичний шок. Людям з такою алергією потрібно повністю уникати не лише самих яєць, а й усіх продуктів, до складу яких вони входять.

2. Підвищений рівень холестерину
Жовтки містять приблизно 200 мг холестерину на одне яйце. Хоча сучасні дослідження показують, що харчовий холестерин не завжди безпосередньо впливає на рівень холестерину в крові, людям із серцево-судинними захворюваннями або атеросклерозом варто обмежити споживання до 2–3 яєць на тиждень, особливо без додаткових жирних страв у раціоні.

3. Захворювання печінки та жовчного міхура
Під час загострення хронічного гепатиту, жовчнокам’яної хвороби або панкреатиту вживання яєчного жовтка може посилити навантаження на печінку та викликати дискомфорт. У таких випадках лікарі радять уникати цілих яєць, вживаючи лише білки — і тільки після консультації з фахівцем.

4. Ризик зараження сальмонельозом
Сире або недостатньо термічно оброблене яйце може містити бактерії сальмонели. Це особливо небезпечно для дітей, літніх людей, вагітних жінок і осіб із ослабленим імунітетом. Уникнути ризику можна, якщо вживати лише добре приготовані яйця, не пити сирі та зберігати продукт у холодильнику.

Хоча яйця — це цінне джерело поживних речовин, їх споживання має бути обґрунтованим. У разі наявності хронічних захворювань або схильності до алергії важливо порадитися з лікарем. Збалансований підхід допоможе отримати користь без шкоди для здоров’я.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

Пити розумно: скільки води справді потрібно щодня

Вода — базова «система охолодження» і транспорт для всього...

Співак Віталій Козловський відверто розповів про свої борги

Після конфлікту зі службою у ЗСУ та фінансових претензій...

Інфляційні очікування українського бізнесу зросли до максимуму за рік

Українські підприємства прогнозують значне зростання споживчих цін упродовж наступних...

Скільки треба заробляти, аби мати 11 тисяч пенсії

Щоб у 2025 році отримувати близько 11 000 грн...

Зеленський виправдовувався перед Трампом за ситуацію на фронті — джерела

Кілька наших джерел повідомляють, що переговори між президентом України...

Україні доведеться відкрити ринок праці для мігрантів з Азії

В українському політичному дискурсі зростає консенсус: демографічна яма і...

Команда Кличка робить “ставки на наступне звільнення”, поки Поворозник вивозить речі з кабінету

За інформацією джерела видання 360ua.news, поки екс-перший заступник мера...

6 смачних добавок, що покращують травлення

Приправи та прості харчові добавки можуть працювати не гірше...