Американские кардиологи призвали пересмотреть подходы к лечению гиперхолестеринемии - заболевания, при котором холестерин у пациентов в 2-4 раза выше, чем в норме. Согласно новому исследованию, виновником высокого уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) в организме является не столько насыщенных жиров, как считаться десятилетиями, а сахар.
Профессор Дэвид Даймолог, кардиолог, который исследовал влияние питания на пациентов с сердечно -сосудистыми заболеваниями, ожирением, гипертонией и диабетом, заявил об этом.
«За последние 80 лет пациентам было рекомендовано избегать насыщенных жиров для снижения холестерина. Но мы обнаружили, что сахар является ключевым фактором риска. Сердца гораздо более вредны для пищевых продуктов, которые резко увеличивают уровень сахара в крови, чем, скажем, мясо или масло», - сказал Даймонд.
По словам ученых, пациенты с риском должны уменьшить хлеб, картофель, сладости, сладкие напитки и продукты с высоким гликемическим индексом в своем рационе. В то же время диета с низким содержанием углеводов может помочь улучшить состояние кровеносных сосудов и снизить риск сердечного приступа или инсульта.
Напомним, что гиперхолестеринемия является одним из основных факторов развития атеросклероза. Осаждение холестерина в сосудах влияет на сердце, мозг и конечности, вызывая опасные осложнения. Новые рекомендации могут значительно изменить подход к профилактике этих условий по всему миру.
