Совет «не есть после шести вечера» десятилетиями считался универсальным правилом для похудения. Ее повторяли тренеры, блоггеры и даже некоторые врачи. Однако новые научные исследования показывают: жесткий запрет ужина после 18:00 не только не помогает худеть, но иногда может навредить метаболизму.
Специалисты из Brigham and Women's Hospital в Бостоне установили, что время ужина само по себе не является решающим. Значительно большее влияние оказывают общий режим питания, циркадные ритмы, уровень физической активности и гормональный баланс. По словам исследователей, ужин в 18:00 и легкий перекус в 21:00 могут давать разный результат только тогда, когда меняется ритм сна или физические нагрузки.
Поздняя еда действительно способна усиливать чувство голода на следующий день, но причина кроется не в «магическом» часе. Ужин в период, когда организм уже готовится ко сну, влияет на гормоны сытости – лептин и грелин – что может смещать аппетит.
Несмотря на это, ученые подчеркивают: нет доказательств, что именно 18:00 является критическим пределом. Значительно важнее не переедать перед сном, избегать тяжелых блюд и поддерживать стабильный режим дня.
Диетологи отмечают, что правило «не есть после шести» может быть вредным для людей со смещенным графиком, поздней работой или вечерними тренировками. В таких случаях длительный перерыв без еды провоцирует срывы и неконтролируемые перекусы.
Современная рекомендация намного проще — ужинать за два-три часа до сна и выбирать легкие блюда. Это помогает поддерживать здоровые циркадные ритмы, нормальное пищеварение и уровень энергии.
Таким образом, запрет есть после 18:00 – скорее популярный миф, чем реальное правило. Эксперты советуют прислушиваться к собственному телу и строить режим питания в соответствии с индивидуальными потребностями.
