Українців чекає подорожчання хлібу на 20%

У лютому 2025 року українцям слід готуватися до чергового підвищення цін на хліб. Експерти прогнозують, що вартість може зрости на 3–5% вже найближчим часом, а до кінця року очікується загальне подорожчання хліба на понад 20%. Про це розповіла Світлана Черемісіна, науковиця “Інституту аграрної економіки”, у своєму коментарі ЗМІ.

Скільки коштує хліб зараз?

Станом на січень 2025 року середня вартість основних видів хліба зросла в порівнянні з минулим роком:

  • Пшеничний хліб із борошна вищого ґатунку – 51,91 грн/кг (+17,8% за рік);
  • Пшеничний хліб із борошна першого ґатунку – 42,52 грн/кг (+19,0%);
  • Житній хліб – 45,12 грн/кг (+20,6%);
  • Батон (500 г) – 27,78 грн (+20,6%).

Щомісячне підвищення цін у межах 1,5–3% стало нормою, а лише за грудень 2024 – січень 2025 року хліб подорожчав ще на 1,8–3,1% залежно від сорту.

Чому хліб дорожчає?

Головними причинами зростання вартості хлібобулочних виробів залишаються:

  1. Подорожчання сировини:
    • Борошно, як основна складова хліба, подорожчало на 3,7% – до 19,93 грн/кг.
    • Ціна на соняшникову олію зросла ще на 6%, до 72,73 грн/кг.
    • Стабільно висока ціна цукру, яка складає 33,16 грн/кг (зростання лише на 0,1%).
  2. Зростання витрат на виробництво:
    • Підвищення цін на енергоресурси, зокрема електроенергію та газ.
    • Здорожчання транспортних послуг.
  3. Інфляція:
    Загальний рівень інфляції впливає на всі етапи виробництва та логістики хліба.
  4. Сезонні фактори:
    Взимку традиційно зростає споживання хліба, що підвищує попит і, відповідно, ціни.

Аналітики попереджають, що тенденція до подорожчання хліба триватиме протягом всього 2025 року. Якщо щомісячне підвищення цін збережеться на рівні 1,5–2%, до кінця року хліб подорожчає ще на 15–20%.

Це означає, що до грудня 2025 року пшеничний хліб із борошна вищого ґатунку може коштувати близько 60–65 грн/кг, а батон може перевищити позначку 33 грн за 500 грамів.

Для багатьох українців хліб є основним продуктом харчування, а його здорожчання може суттєво вдарити по бюджету. Особливо це відчують родини з низьким рівнем доходу.

Експерти закликають уряд звернути увагу на ситуацію та знайти шляхи для стабілізації цін. Водночас виробники зазначають, що без державної підтримки уникнути подорожчання продукції буде неможливо.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

Осіння дієта: що їсти, щоб не набрати вагу і підсилити імунітет

Осінь — час, коли організм потребує більше вітамінів і...

Скільки витрачає співак Melovin щомісяця: зізнання про гроші та комфорт

Український співак Melovin поділився своєю думкою про те, скільки...

Високий пульс у спокої: коли час бігти до лікаря

Здоров’я серця не залежить виключно від віку, адже серцево-судинні...

Син генерала Міноборони став мільярдером на війні

Фірма «Больверк», що належить 28-річному Артему Замотаєву — сину...

Власник 368.media видаляє про себе інформацію в інтернет: як Корнишев намагається приховати зв’язок зі Злочевським

Денис Корнишев, якого називають одним з кураторів сайту 368.media,...

Родина криворізького прокурора: квартири, гроші й закрите провадження

Очільник Криворізької центральної окружної прокуратури Олег Рижков задекларував чималі...

У локомотивному депо Тернополя викрили групу, що крала дизель

У Тернополі правоохоронці викрили організовану групу працівників локомотивного депо,...

Віталій Кличко звільнив свого першого заступника Миколу Поворозника. Документ

До нашої редакції потрапило фото Розпорядження київського міського голови...