Вчені застерігають: оливкова олія може сприяти ожирінню

Оливкова олія давно закріпила за собою статус “здорового жиру”, однак нове дослідження, опубліковане в журналі Cell Reports, вказує на можливі ризики її надмірного вживання. Вчені з Медичного коледжу Університету Оклахоми виявили, що велика кількість олеїнової кислоти, головного компонента оливкової олії, може стимулювати утворення жирових клітин.

Оливкова олія позитивно впливає на серцево-судинну систему, знижує ризик інфаркту та навіть пов’язана з профілактикою деменції. Але, як зазначає один із авторів дослідження Майкл Рудольф, надлишок корисного може стати шкідливим.

Під час експерименту на здорових мишах науковці з’ясували: вживання великої кількості олеїнової кислоти активує білок AKT2 та пригнічує регулятор LXR, що у свою чергу стимулює ріст нових жирових клітин. Такі клітини накопичують надлишкову енергію, а їх збільшення пов’язане з вищими ризиками ожиріння, серцево-судинних захворювань і діабету.

Цей тип жирної кислоти міститься також у авокадо, горіхах, майонезі, салі, арахісовій, мигдальній, фундуковій та соняшниковій олії, а також у качиному та свинячому жирі.

Відмовлятись від цих продуктів не варто, наголошують дієтологи. Олеїнова кислота залишається важливою для організму, але ключовим є помірність.

Фахівці радять варіювати джерела жирів у харчуванні: наприклад, частину салатів заправляти нежирним йогуртом чи сметаною, а жирні страви поєднувати з овочами чи крупами. Це дозволить отримувати користь від здорових жирів без ризику накопичення зайвих жирових клітин.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

НАБУ повідомило про підозру керівниці аеропорту Одеси через 15,6 млн грн збитків

В.о. генерального директора КП «Міжнародний аеропорт Одеса» Ольгу Макогонюк...

У Тернополі викрито масштабну схему щодо передачі комунальної землі приватним забудовникам

У Тернополі продовжують розкриватися масштабні земельні схеми, пов’язані з...

У Запоріжжі кримінал вимагає з бізнесменів “відсотки”

У 2021 році в Запоріжжі з’явився Вемір Давітян, який...

Вінницький забудовник із російськими зв’язками: що відомо про Руслана Мельника

Руслан Мельник — ім’я, яке в останні роки міцно...

Суд обрав запобіжний захід екс-податківцю, підозрюваному у схемі на 1,5 млрд грн

Печерський районний суд Києва обрав запобіжний захід колишньому податківцю...

Перегрів смартфона не критичний, але шкодить батареї: поради експертів

Нещодавно в мережі з’явилося відео, де смартфон із дистанційним...

Місце Поворозника в команді Кличка може зайняти його протеже Володимир Репік

За інформацією наших джерел, Першим заступником Віталія Кличка замість...

Військовий з одеського ТЦК вимагав гроші за зняття з бази розшуку

В Одесі правоохоронці викрили військовослужбовця районного територіального центру комплектування...