Vitamin B12 ist eines der wichtigsten Spurenelemente, von dem die normale Funktion von Körper und Gehirn abhängt. Ein Mangel entwickelt sich oft unbemerkt, kann aber mit der Zeit zu schwerwiegenden Störungen der Körperfunktionen führen. Ärzte haben vier Hauptsymptome benannt, die auf einen Mangel dieses Stoffes hinweisen können.
1. Wunde Zunge
Eines der ersten Anzeichen eines Vitamin-B12-Mangels sind Veränderungen der Zunge. Ein Mangel kann zu einer sogenannten Glossitis führen. Die Zunge wird rot, geschwollen, schmerzhaft und fühlt sich aufgrund des Verlusts von Geschmacksknospen „glatt“ an. Zungenläsionen sind ein frühes Anzeichen für Stoffwechselstörungen, die mit einem Vitamin-B12-Mangel einhergehen.
2. Kribbeln in den Extremitäten
Dieses Vitamin spielt eine Schlüsselrolle bei der Myelinbildung, einer Substanz, die eine Schutzhülle um die Nerven bildet. Ohne Myelin wird die Impulsübertragung im Nervensystem gestört, was sich in Form von Kribbeln, Taubheitsgefühl oder Brennen äußert, meist in Händen und Füßen.
3. Sehbehinderung
Ein Mangel an Vitamin B12 kann auch den Sehnerv beeinträchtigen und zu Sehstörungen führen. Betroffene können verschwommenes Sehen oder einen teilweisen Verlust der Sehschärfe bemerken, insbesondere bei chronischem Mangel.
4. Ständige Müdigkeit und Schwäche
Vitamin B12 ist an der Bildung roter Blutkörperchen beteiligt, die für den Sauerstofftransport zu den Geweben verantwortlich sind. Bei einem Mangel an diesem Vitamin sinkt die Anzahl der roten Blutkörperchen, und die Zellen werden nicht ausreichend mit Sauerstoff versorgt. Die Folge sind allgemeine Schwäche, Abgeschlagenheit und verminderte Energie, selbst ohne körperliche Anstrengung.
Wie man einen Vitamin-B12-Mangel behebt
Vitamin B12 findet sich hauptsächlich in tierischen Produkten – Fleisch, Fisch, Eiern, Geflügel und Milchprodukten. In pflanzlichen Lebensmitteln ist es kaum enthalten, einige Lebensmittel können jedoch mit B12 angereichert werden – beispielsweise bestimmte Brotsorten oder pflanzliche Milchalternativen. Vegetariern und Veganern wird von Ärzten die Einnahme von Vitamin B12 in Form von Nahrungsergänzungsmitteln empfohlen.
Wenn Sie die beschriebenen Symptome bei sich feststellen, sollten Sie einen Arzt aufsuchen und Ihren Vitamin-B12-Spiegel testen lassen. Eine frühzeitige Diagnose hilft, schwerwiegende Komplikationen zu vermeiden.
