La envenenamiento en masa en el restaurante Chino Hello en Lviv, que pertenece al famoso restaurador ucraniano Mishi Katsurin, ha ganado una resonancia generalizada. Según el Servicio Estatal del Consumidor, se encontraron numerosas violaciones de los estándares sanitarios en la institución. Según los últimos datos oficiales, 76 personas fueron hospitalizadas después de visitar el restaurante, incluidos 10 niños y dos mujeres embarazadas.
Los resultados de las pruebas de laboratorio confirmaron la presencia de una bacteria peligrosa Salmonella Enteritidis en 25 víctimas de visitantes y un empleado de la institución.
Durante el control del restaurante, los inspectores registraron una serie de violaciones brutas:
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El inventario de las tiendas de confitería, carne y vegetales se lavó, que es contrario a los estándares de higiene;
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Se violaron las reglas de almacenamiento de equipos de cocina: no había contenedores correspondientes con tapas;
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Los productos a granel se almacenaron en el corredor del sótano, y se registró una violación del vecindario en el refrigerador;
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El equipo de limpieza se almacenó sin marcar y una organización adecuada;
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No hay registros de control de temperatura de productos.
Además, de 23 empleados de la institución, 16 no tenían libros de medicina, lo cual es una violación directa de los requisitos para el personal de alimentos.
Misha Katsurin dijo que también fue víctima de envenenarse en su propio restaurante. El incidente ocurrió el día de apertura de la institución - 16 de julio.
La policía abrió procedimientos penales por violación de las normas y reglamentos sanitarios. El culpable amenaza el castigo: desde una multa de 17 mil hryvnias hasta tres años de prisión.
Las acciones de investigación están en curso. Se espera que la institución reanude hasta que se complete la investigación.
