La période précédant le Nouvel An 2024 a été marquée par une baisse inattendue des prix de vente des pommes de terre en Ukraine. Malgré les prévisions des agriculteurs qui tablaient sur une hausse continue du coût de ce légume, les acheteurs en gros n'ont pas soutenu cette tendance, invoquant une diminution de la demande.
une baisse de 12 % par rapport à la fin de la semaine précédente .
Raisons de la réduction de prix :
- Baisse de la demande des consommateurs.
- Des importations stables , qui créent une concurrence supplémentaire pour les producteurs ukrainiens.
Dans le même temps, les produits importés, pour la plupart de qualité médiocre, freinent également la vente des pommes de terre locales.
Malgré la baisse des prix, les agriculteurs sont satisfaits des résultats de cette saison. En 2024, les prix de la pomme de terre en Ukraine ont augmenté en moyenne de 41 % par rapport à l'année précédente. Les principales raisons de cette hausse sont les suivantes :
- Baisse des rendements due à des conditions météorologiques défavorables.
- Détérioration de la qualité des produits stockés.
Prix dans les supermarchés
Dans les chaînes de chaînes ukrainiennes populaires, les prix des pommes de terre se présentent comme suit :
- Auchan – 28,90 UAH/kg.
- ATB – 27,89 UAH/kg.
- Silpo – à partir de 28,50 UAH/kg.
Autres produits du marché : tendances
Outre les pommes de terre, le marché constate une hausse des prix pour d'autres produits.
- Le directeur exécutif du Club de discussion économique, Oleg Pendzin, a signalé une forte augmentation du prix du caviar rouge en raison de la dépendance aux importations et des fluctuations monétaires.
- Maksym Hopka, de l'Association ukrainienne des producteurs de beurre, a déclaré que le prix du beurre avait augmenté de 80 % et ne montrait aucune tendance à la baisse.
Les fluctuations saisonnières des prix de la pomme de terre avant le Nouvel An sont naturelles, mais la situation des importations et la baisse de la demande pourraient stabiliser le marché à court terme. Parallèlement, la hausse générale des prix alimentaires en Ukraine demeure un défi pour les consommateurs en 2024.
