La graisse a longtemps cessé d'être juste un élément de la cuisine ukrainienne - de nos jours, les nutritionnistes parlent de plus en plus de ses bienfaits pour la santé. Cependant, selon les experts, l'effet efficace de la graisse sur le corps n'est possible que si vous adhérez à une norme raisonnable - pas plus de 30 grammes par jour.
Pour que le bénéfice soit maximum, les médecins recommandent d'utiliser la graisse le matin et même à jeun. En combinaison avec des légumes aromatisés avec de l'huile naturelle et du vinaigre, la graisse aide à saturer le corps avec des antioxydants et offre le début parfait de la journée.
Cinq raisons commencent une journée avec la graisse
La première raison est la stimulation digestive. La graisse active la synthèse de la bile, ce qui contribue à une meilleure digestion des aliments tout au long de la journée. Ceci est particulièrement important pour les personnes atteintes d'un tractus gastro-intestinal lent ou ceux qui souffrent de troubles digestifs.
Le second est le renforcement des vaisseaux sanguins et du système cardiovasculaire. La graisse contient des vitamines A, D et E solubles en matières grasses, ainsi que des acides gras insaturés qui aident à nettoyer les vaisseaux des plaques de cholestérol.
Le troisième est l'amélioration du travail cérébral. La graisse contient de la lécithine - une substance qui soutient la santé du système nerveux et des vaisseaux du cerveau. Cela augmente la concentration et améliore la mémoire.
Le quatrième est une augmentation de l'immunité. Si vous consommez des graisses le matin régulièrement, le corps reçoit une source de graisses saines et le "bon" cholestérol, qui renforce les défenses du corps.
Le cinquième est une excellente alternative aux collations nocives. La graisse ne contient pas de glucides, il ne favorise donc pas la prise de poids, mais conserve longtemps une sensation de satiété et fournit de l'énergie pour la première moitié de la journée.
Comment utiliser la graisse
La meilleure option est un petit morceau de graisse avec des légumes ou du pain de seigle à jeun. Il n'est pas nécessaire de le combiner avec de l'alcool ou des aliments lourds, surtout le soir. Pour un effet optimal, choisissez la graisse sans viande (blanc, peelle), de préférence salée ou bouillie, non frite.
