Сливочное масло: вкусный и полезный продукт, требующий умеренности

Сливочное масло давно стало незаменимым ингредиентом в нашем ежедневном рационе. Его добавляют в каши, используют в выпечке, жарят, смазывают на хлеб и часто не задумываются, насколько это полезно или вредно. Но можно ли есть сливочное масло ежедневно без вреда для здоровья?

Польза сливочного масла

Натуральное сливочное масло содержит витамины A, D, E и K – жирорастворимые вещества, хорошо усваиваемые организмом только вместе с жирами. Важно и присутствие линолевой кислоты, которая поддерживает работу сердца и иммунной системы. Также в масле есть полезные насыщенные жиры, необходимые для гормонального баланса, и источники энергии, что особенно актуально в холодное время года.

В умеренном количестве сливочное масло может быть даже полезным — например, детям, людям с большой умственной нагрузкой или нуждающимся в дополнительных калориях.

Чем грозит избыток

Масло состоит примерно на 80% жиров. И хотя оно дает сытость и энергию, чрезмерное потребление может повлечь за собой:

  • повышение уровня "плохого" холестерина (ЛПНП),

  • рост риска сердечно-сосудистых заболеваний,

  • набор лишнего веса,

  • перегрузка печени и поджелудочной железы.

Суточная безопасная норма – до 20 граммов в день. Это примерно один тонкий кусочек хлеба или порции для каши.

Кому стоит быть осторожнее

Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным уровнем холестерина, проблемами с тяжестью или нарушениями обмена веществ следует ограничить потребление сливочного масла. Особенно осторожны должны быть те, у кого есть заболевания печени или поджелудочной.

В таких случаях врачи рекомендуют заменить часть животных жиров растительными — например, оливковое, льняное или тыквенное масло, которые оказывают благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Масло – не враг, если не злоупотреблять. Оно может быть полезной частью рациона, но только при умеренности. Все, как обычно, зависит от количества и общего баланса питания.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярное

Поделиться корреспонденцией:

Больше подобного
ЗДЕСЬ

Скандал в Кривбассе: вратарь не вернулся из-за границы и игнорирует контракт

Футбольный клуб "Кривбасс" сообщил об инциденте с вратарем Игорем...

Россия начала оснащать "Шахеды" кассетами с противотанковыми минами

Российские войска начали использовать новую тактику в войне против...

Какой праздник отмечаем 5 августа: традиции, приметы и запреты дня

5 августа по новому церковному календарю православные верующие чествуют...

Вторник в Украине будет солнечным, лишь кое-где пройдут короткие дожди

Во вторник, 5 августа, в Украине будет царить спокойная летняя...

Обвиняемый в коррупции Сергей Гайдай может избежать реального наказания – СМИ

По информации источников, обвиненный в коррупции Сергей Гайдай...

НАБУ и САП задержали участников схемы на закупку дронов, в том числе военные и чиновники

Национальное антикоррупционное бюро Украины вместе со специализированным антикоррупционным прокурором ...

Рамина Эсхакзай и Алина Михайлова обменялись обвинениями из-за скандала в киевском кинологическом центре

Новый публичный конфликт вспыхнул в соцсетях между журналисткой Раминой...

В Сумской области мошенник выманил у мужчин более 760 тыс. грн, обещая «отсрочку» от мобилизации

В Сумской области 40-летнему мужчине, которого подозревают в мошенничестве под...