Накануне Пасхи украинцы столкнулись с еще одним кошельком на кошельке - праздничная корзина выросла на 17% по сравнению с 2024 годом. Если в прошлом году пасхальный набор продуктов для семьи из четырех человек стоил около 1422 гривнцев, то в этом году - уже 1663.26. И если вы добавите овощи, фрукты и вино в корзину, стоимость празднования достигнет 2009,76, что почти на 22% больше, чем в прошлом году.
Юрий Лупенко, директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики». Он объяснил, что причинами роста были высокий спрос, рост цен на сырье и влияние войны на сельскохозяйственный сектор и логистику.
Пасхальные яйца, яйца, мясо и овощи увеличились больше всего.
Пасхальный торт-самый высокий скачок цен,
стоимость приготовления Пасхи Пасхи по классическому рецепту увеличилась на 38,6% и составляет 318,4 уах за 3-4 продукта для 500-600 г. Домашний пасхальный торт, яйца, масло, молоко, сахар, дрожжи и выделения стоят 232,96.
Основными причинами являются увеличение цен на масло (до 121 уах на 200 г), молоко (30 долларов США на 0,5 л), яйца (58 долларов на 8 штук), мука (+62,4%) и сахар (+16,8%).
Яйца - спрос поднимает цены вверх
куриные яйца, незаменимый продукт в корзине, почти на 30%выросли на год. Средняя цена составляет 76,4 уах за десять. Аналитики говорят, что из -за праздничной ажиотажа значительное снижение не ожидается до мая, когда домохозяйства увеличивают предложение.
Мясо и молоко - они поднимаются больше, чем инфляция,
мясные продукты занимают самую высокую долю корзины. Домашняя колбаса стоит 212,5 уах за 0,5 кг, свинина - 303 грн и жир - 123 гр. Рост варьировался от 2,5% до 16,5%. Масло было до 37,8%, твердый сыр - почти 9%, мягкий - более чем на 11%.
Овощи, фрукты, вино - не все овощи
и фрукты показывают особенно резкий рост: огурцы и помидоры выросли в среднем на 80%. Яблоки - 60-70%. Даже традиционный кагор станет более дорогим элементом празднования.
Война как постоянный фактор влияния
экспертов является единодушным - ключевым фактором в цене остается война. Это влияет на сельскохозяйственное производство, транспортную логистику, инфраструктуру и затраты на энергию. Хотя некоторые продукты, такие как мука или сахар, немного упали в марте, в годовой секции их цена все еще увеличилась.
Таким образом, в этом году праздничный стол для многих украинских семей станет реальной финансовой проблемой.
