Витамин А является ключевым элементом защиты слизистых оболочек, иммунитета и хорошего взгляда. Ученые из Нидерландов и Соединенных Штатов вновь подтвердили свою важную роль в предотвращении диабета и общего здоровья.
Витамин А является одним из наиболее важных микроэлементов для человеческого организма. Его достаточное потребление влияет на ряд жизненно важных функций - от здоровья глаз до нормального функционирования иммунной системы.
Защита глаз и качественное зрение
витамин А участвует в создании родопсина - белка, который отвечает за восприятие света в сетчатке. Из -за отсутствия, может возникнуть так называемая «куриная слепота» - ухудшение зрения в темноте, а также общее омрачение зрения.
Сильный иммунитет и барьеры для инфекций
слизистые мембраны глаз, носа, рта, легких и гениталий являются первой линией защиты от бактерий и вирусов. Витамин А помогает сохранить эти поверхности увлажненными и устойчивыми к микробам. Его дефицит значительно ослабляет иммунитет.
Яркая кожа без воспаления
витамин А участвует в процессе восстановления кожи. Благодаря этому кожа выглядит свежей, чистой и увлажненной. Также известно, что это может снизить риск развития некоторых форм рака кожи.
Нормальный рост и развитие
беременных женщин витамин А важен для образования внутренних органов ребенка. Он также поддерживает функцию сердца, легких и почек.
Профилактика диабета 2 типа
в соответствии с результатами исследования, опубликованного в Eurekalert , у людей, чьи диета постоянно представляют продукты с витамином А и другими «медленными» углеводами, имеют более низкий риск развития диабета. Это связано с тем, что организм производит меньше инсулина - и, следовательно, избегает острых колебаний сахара в крови.
Лучшие источники витамина А:
-
Говядина печень
-
Brend печени жир
-
Морковь
-
Сладкий картофель
-
Шпинат
-
Брокколи
-
сельдь
-
Красный сладкий перец
-
Высушенные абрикосы
-
Тыква
-
Помидоры
-
манго
ВАЖНО: Чрезмерное потребление витамина А в синтетической форме может быть токсичным. Лучше всего получить его от еды или по рекомендации врача.
