La fraise est un symbole de l'été, de la fraîcheur et du goût sucré. Il est devenu depuis longtemps indispensable dans le régime d'été des Ukrainiens: il est ajouté aux desserts, salades, bandes et mangés comme ça. Mais en plus du plaisir gastronomique, les fraises ont de nombreuses propriétés utiles.
Le bénéfice des fraises
Chaque baie contient de la vitamine C, du potassium, de l'acide folique et des fibres. Ces substances maintiennent le système cardiovasculaire, renforcent le système immunitaire, favorisent la digestion et améliorent la peau. En raison des faibles calories, les fraises sont idéales pour les collations légères ou dans le cadre d'une alimentation saine.
Qui devrait faire attention
Cependant, toutes les fraises ne sont pas bénéfiques. L'une des principales raisons est le contenu possible des pesticides, surtout si la baie n'est pas organique. Il est conseillé aux nutritionnistes de choisir des produits biologiques certifiés ou de laver soigneusement les fraises avant la consommation.
La prudence doit également être exercée pour les personnes qui prennent des bêta-bloquants - les drogues qui sont souvent prescrites pour les maladies cardiaques. Ces médicaments peuvent augmenter les niveaux de potassium dans le corps, et les fraises, en tant que source de potassium, peuvent entraîner un excès en grande quantité. Ceci est particulièrement dangereux pour les personnes ayant une fonction rénale altérée, car dans ce cas, le corps ne peut pas éliminer l'excès de potassium, ce qui peut provoquer une hyperkaliémie - une condition accompagnée de nausées, d'essoufflement et de rythme cardiaque altéré.
Que se souvenir
La fraise reste une baie extrêmement utile pour la plupart des gens. Il est important de le consommer modérément, d'acheter auprès de fabricants éprouvés et de prendre en compte vos caractéristiques de santé individuelles.
